Biología
emilysgrachi
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¿Qué alimento estará más tiempo en el estomago, unos pepinillos con vinagre o sin vinagre? ¿Por qué?

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(1) Respuestas
chelopak15

En principio el vinagre es un ácido (básicamente ácido acético, de hecho "vinagre" significa "vino agrio") y como tal ayudará al estómago, que produce ácidos gástricos para digerir los alimentos.  Como consecuencia, la digestión sería más rápida si los pepinillos fueran con vinagre, y por tanto el tiempo necesario para que se queden en el estómago será menor (estarán menos tiempo) que si fueran sin vinagre.

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