como o bolor surge nos alimentos?

Colônia de fungos que não criam "cogumelos" e não são leveduras  Desenvolve-se geralmente em meios contendo um pH baixo Os bolores são organismos pluricelulares que se apresentam como filamentos ao microscópio óptico comum com menor aumento. Surgem a partir da umidade.

Ele surgem a partir da umidade eu acho