Saúde
tainabatista
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Quando os dentes trituram o alimento, ocorre um fenômeno físico ou químico ? E quando uma enzima da saliva ( a amilase) transforma o amido presente no arroz em maltose, que é um açúcar ?

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(1) Respostas
carolpcorderosa

Quando os dentes trituram, o fenômeno é físico pois o atrito dos dentes com o alimento os amassa e não ocorre nenhuma quebra de alguma parte do alimento. 

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